rezepte

De-light your Life!

Das Wort „delight“ kommt aus dem Englischen und bedeutet als Hauptwort übersetzt soviel wie Freude, Lust oder Vergnügen. Im kulinarischen Sinne versteht man darunter einen „Gaumenschmaus“ und als Zeitwort verwendet, möchte man mit delight „jemanden entzücken“.
Für uns hat DE-LIGHT mit Bindestrich eine ganz spezielle Bedeutung. Das „DE“ steht für  Detox und das LIGHT für die leichte figurbewusste Küche.

Dr. Matthais Philosophie in Bezug auf die Ernährung und das Essen spiegelt sich in diesen beiden Themen wider. Denn wie lautet der Wunschgedanke des Ernährungsmediziners?

Möglichst gesund und möglichst leicht (kalorienbewusst) soll das Essen sein!

 

Fühstück:

Hauptspeisen:

Nachspeise: